こんにちは

ヴィーガン＆ローフード料理教室Green Gelato主宰のＲＩＴＳＵＫＯです

ギルトフリーで美味しいヴィーガン＆ローフード（とくにロースイーツ！）

をもっと知って頂きたいと思い、ブログを始めることにしました。

ローフードは生の食べ物、要するに加熱しないで調理する食べ物のことで

生の野菜や果物、ナッツ、海藻や自然甘味料だけで作ります。

加熱をしないので、植物の持つ酵素を壊さずそのまま取り入れることが

できて身体にいい、と言われています

とくにロースイーツは、乳製品や小麦粉、卵、白砂糖を使わないので

今やギルトフリースイーツと言われ日本でも急速に人気が高まっています

私も３年前に初めてロースイーツを食べたときはあまりの美味しさに衝撃を

受けました！確かローチョコレートとローブラウニーだったと思いますが

普通のスイーツとなんにも変わらない！

それなのに、身体によくて太りにくいなんて、最高じゃないですか？

そんな些細なことがきっかけでロースイーツにハマり、ローフードマイスターの

資格を取り、今では仕事に繋がっています♪

ロースイーツやローフード、ほかにも身体にいいもの、いいことを

発信していきたいと思います